脆嫩爽滑 回味甘甜 香味浓郁
黔西南州菜心畅销粤港澳大湾区

　　自黔西南州与惠州开展东西部协作以来，黔西重点推动以贵州菜心为主的南州“产—供—销”一体化蔬菜产业建设，金州农业开展有限公司、菜心畅销北岸农业发展有限公司、粤港贵州蔬菜集团安龙农业公司、湾区金龙旺农业开发有限公司等菜心经营主体企业种植出来的黔西增城菜心、迟菜心和尖叶菜心，南州因其优良的菜心畅销品质和脆嫩爽滑、回味甘甜、粤港香味浓郁的湾区口感，产品畅销粤港澳大湾区市场。黔西

　　在菜心产业规划中，南州黔西南州以大湾区市场需求为导向，菜心畅销按照“大坝区搞单品求突破，粤港小坝区搞多样保供应”思路，湾区制定了《黔西南州菜心三年行动实施方案(2023-2025)》，串联全州5个县市全力打造“兴兴安册望”菜心产业带，大力发展菜心种植，让“干净菜”“优质菜”坐上了“直通车”，跨越千里，成为粤港澳大湾区、北上广地区的“抢手货”。

　　在引种精培育，注重贵州菜心品牌打造中，黔西南州按照粤港澳大湾区“菜篮子”基地和“圳品”质量标准，支持经营主体积极做好申报认定，对东西部协作资金进行奖补。同时，结合地方菜心种植优势时段，做好广东增城菜心、迟菜心、尖叶菜心等优势品种的引种生产，并对耐抽苔、抗逆性强的秋冬品种进行引种试验筛选，形成全年持续生产供应。截至目前，全州已成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”基地38个，共4.5万亩，其中蔬菜类16个，已在全国团体标准信息平台发布《贵州菜心》《贵州菜心种植技术规程》《贵州菜心产地环境条件》3个团体标准，为全力打造“黔山贵菜”公共品牌畅销粤港澳大湾区提供了有力保障。

　　在浇灌勤管护，注重基地建设中，2023年引导支持金州农业开展有限公司、北岸农业发展有限公司、贵州蔬菜集团安龙农业公司、粤港澳大湾区分拣中心、金龙旺农业开发有限公司等菜心经营主体企业完成产品种植、产品分拣、冷链物流等标准化建设。累计在安龙县、贞丰县、册亨县、望谟县等地11个东西部协作项目投入资金2260多万元，完善各蔬菜基地的坝区建设、土质改良、给水灌溉、仓储物流等基础配套设施建设，有效带动了坝区蔬菜产业蓬勃发展。

　　在结果同采摘，注重利益联结中，黔西南州菜心产业以经营企业为引领，采取“公司(企业)+合作社+基地+农户”等组织方式捆绑利益联结，大力推广“菜+粮+菜”模式，拓宽农户收入渠道，持续巩固拓展脱贫成效。今年上半年，累计种植菜心2.08万亩，产量达2.1万吨，产值1.26亿元，带动农户务工33.3万人次，菜心产业极大地促进了农民增收。

　　在推介直通车，注重宣传推广中，黔西南州紧紧抓住贵州菜心在广东市场的“黔菜”优势地位，通过东西部协作的桥梁，不断开拓大湾区消费市场，在广州、惠州等地开展“粤黔协作、黔菜广进”系列推介活动，强化产销地合作与连接，搭建了贵州蔬菜集中展示、行业交流、品牌宣传和贸易采购的平台，助力贵州菜心从山间田地“坐”上了“直通车”到达粤港澳大湾区餐桌，为全州蔬菜产业构建起了一条绿色可持续的发展之路。

　　来源：黔西南日报 作者：韦欢